简述精炼牛油和未精炼牛油区别?

2024-01-25  来自: 青州市盛吉油脂有限公 司 浏览次数:35

未精炼的牛油酸价很高,色泽深,有浓重的膻味。而且这种膻味是一般人难以接受的。


精炼可以降低牛油的酸价,使牛油变得更加澄清透明,去除令人不快的气味,使其可以直接用于食品加工中。


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关键词: 牛油           

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